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Apr 18, 2019 - 21:01 PM By Roland Girtler

In ganz Europa ist die alte b uerliche Kultur im Verschwinden begriffen Heutige Bauern gleichen eher Spezialisten und Managern, die in einer Welt der Globalisierung berleben m ssen, haben gro teils ihre Selbst ndigkeit verloren und sind in zunehmendem Ma e von Verb nden und F rderungen abh ngig Bereits in seinen B chern Aschenlauge und Sommergetreide hat Roland Girtler ber die vergangene b uerliche Kultur berichtet Dieses Buch nun kn pft an das Sommergetreide an und beschreibt die letzten Enklaven noch autarker Bauern, mit H hnern, Schweinen, Rindern und echten Misthaufen , Bauerng rten und b uerlicher Nachbarschaft Ein Beitrag des Vollwertb ckers Hans Gradwohl beschreibt die Kunst, wie man echtes Brot b ckt, das heute gemeinhin mit dem Etikett biologisch versehen wird Roland Girtler schildert in diesem Buch die letzten echten Bauern , bevor auch sie der Industrialiserung der Landwirtschaft weichen m ssen.
  • Title: Echte Bauern: Der Zauber einer alten Kultur
  • Author: Roland Girtler
  • ISBN: 320577017X
  • Page: 379
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None Apr 18, 2019 - 21:01 PM
Das Buch beschreibt in sehr interessantem und angenehm zu lesendem Stil eine hier inzwischen fast verschwundene Kultur. Der Leser muss das Thema allerdings mögen und zu schätzen wissen, sonst ist's vermutlich langweilig.
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None Apr 18, 2019 - 21:01 PM
Das Leben auf dem Land,das Wirken und Schaffen dort, werdeneindrucksvoll und interessant vermittelt.Es geht um das Getreide, die Arbeitstechnik,damit umzugehzen und um die Erzeugnisse.
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Echte Bauern: Der Zauber einer alten Kultur By Roland Girtler In ganz Europa ist die alte b uerliche Kultur im Verschwinden begriffen Heutige Bauern gleichen eher Spezialisten und Managern, die in einer Welt der Globalisierung berleben m ssen, haben gro teils ihre Selbst ndigkeit verloren und sind in zunehmendem Ma e von Verb nden und F rderungen abh ngig Bereits in seinen B chern Aschenlauge und Sommergetreide hat Roland Girtler ber die vergangene b uerliche Kultur berichtet Dieses Buch nun kn pft an das Sommergetreide an und beschreibt die letzten Enklaven noch autarker Bauern, mit H hnern, Schweinen, Rindern und echten Misthaufen , Bauerng rten und b uerlicher Nachbarschaft Ein Beitrag des Vollwertb ckers Hans Gradwohl beschreibt die Kunst, wie man echtes Brot b ckt, das heute gemeinhin mit dem Etikett biologisch versehen wird Roland Girtler schildert in diesem Buch die letzten echten Bauern , bevor auch sie der Industrialiserung der Landwirtschaft weichen m ssen.

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    Posted by:Roland Girtler
    Published :2019-01-19T21:01:30+00:00